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Vini speciali. Tecniche e istruzioni per preparare a casa propria un prodotto genuino

Vini speciali. Tecniche e istruzioni per preparare a casa propria un prodotto genuino

Shendene & Moizzi

Milano, 2008; br., pp. 96, ill., cm 12x20.
(Come Fare).

collana: Come Fare

ISBN: 88-8259-209-X - EAN13: 9788882592097

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.09 kg


La vasta scelta dì vini che il nostro paese produce stimola la curiosità e spinge verso esperienze come l'"aromatizzazione", la fortificazione e la creazione di vini medicinali. Si tratta di un'attività piacevole e poco costosa che non richede attrezzature speciali, ma soltanto la ricerca di materie prime di sicura provenienza per riscoprire sapori rari e il piacere dei gesti antichi.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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