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Liquori. Tecniche e istruzioni per preparare a casa propria un prodotto genuino

Liquori. Tecniche e istruzioni per preparare a casa propria un prodotto genuino

Ulysse.Net

Milano, 2008; br., pp. 94, cm 12x20,5.
(Come Fare).

collana: Come Fare

ISBN: 88-8259-212-X - EAN13: 9788882592127

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.09 kg


Sono sempre di più gli appassionati di liquori, ma chi non vorrà essere soltanto consumatore dovrà conoscere i meccanismi chimici della distillazione e i rischi che eventuali errori comportano, ricordando che anche con aromi, erbe e frutti è bene non improvvisare e che bisogna impiegare solo prodotti naturali. È un lavoro impegnativo che ripaga con la soddisfazione di avere dei liquori capaci di raggiungere livelli di maturazione eccellente.

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