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È facile fare la birra a casa tua se sai come farlo

È facile fare la birra a casa tua se sai come farlo

Newton Compton Editori

Traduzione di Cenciotti F. e Meglio L.
Ponte Galeria, 2016; ril., pp. 467, ill., cm 13,5x13,5.
(Manuali di Cucina. 42).

collana: Manuali di Cucina

ISBN: 88-541-8923-5 - EAN13: 9788854189232

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.57 kg


Farsi la birra in casa è semplice come preparare una zuppa! L'autore guida passo dopo passo il lettore nel processo base per la produzione della birra, e una volta imparato è possibile applicarlo per ottenerne tantissimi tipi con diversi aromi, frutti e spezie ad arricchirne il gusto. Senza trascurare il fatto che produrre la birra da soli vi permetterà di evitare tutti gli additivi chimici che possono trovarsi nelle birre industriali. Stile bavarese, irlandese, californiano, americano, scozzese, di orzo, di grano e non solo: 200 ricette divise per difficoltà e per i più raffinati un'appendice con ricette di idromele, sidro e soda.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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