libreria specializzata in arte e architettura
english

email/login

password

ricordami su questo computer

invia


Hai dimenticato la tua password?
inserisci il tuo email/login qui sotto e riceverai la password all'indirizzo indicato.

invia

chiudi

ricerca avanzata

Rotoli dolci

Bibliotheca Culinaria

Illustrazioni di Hiroko M.
Traduzione di Zazzera F.
Lodi, 2014; ril., pp. 62, ill., cm 20x19,5.
(Piccole Golosità).

collana: Piccole Golosità

ISBN: 88-86174-96-9 - EAN13: 9788886174961

Testo in: testo in  italiano  

Peso: 0.36 kg


Il pan di Spagna, vero jolly della pasticceria, si presta ad un'infinità di variazioni. Il dolce arrotolato è un classico e questo libro ne offre ben ventotto versioni assolutamente moderne. In apertura, consigli per la cottura perfetta e una tecnica infallibile per arrotolare e srotolare il dolce oltre a ricette per le farciture di base. Le ricette che seguono permettono di dar sfogo alla propria passione abbinando gli ingredienti più golosi. Vaniglia e caffè, cioccolato e panna, ananas e menta, prugne e zenzero, cocco e pere sono solo alcune delle combinazioni suggerite.

COMPRA ANCHE



OFFERTE E PROMOZIONI
€ 10.83
€ 11.40 -5%

spedito in 2/3 sett.


design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci