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Flan, sformati e clafoutis

Flan, sformati e clafoutis

Bibliotheca Culinaria

Illustrazioni di Quantin G.
Traduzione di Zazzera F.
Lodi, 2014; ril., pp. 62, ill., cm 19,5x20.
(Piccole Golosità).

collana: Piccole Golosità

ISBN: 88-86174-95-0 - EAN13: 9788886174954

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.36 kg


Qualche uovo, latte, zucchero, un po' di farina: con questi ingredienti facili da abbinare e disponibili nella dispensa di tutti, si possono creare una gamma di preparazioni sia dolci che salate. Con una semplice base in pasta brisée si possono confezionare flan elegantissimi. Cioccolato e zenzero, mele e caramello, timo e limone sono solo alcune delle combinazioni di sapori suggerite nel primo capitolo.

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