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Ecocidio. Ascesa e caduta della cultura della carne

Ecocidio. Ascesa e caduta della cultura della carne

Jeremy Rifkin

Arnoldo Mondadori Editore

Traduzione di P. Canton.
Segrate, 2022; br., pp. 400.
(Oscar Bestsellers).

collana: Oscar Bestsellers

ISBN: 88-04-76660-3 - EAN13: 9788804766605

Testo in: testo in italiano

Peso: 0 kg

Presentando sconcertanti dati di fatto e ricorrendo agli apporti di diverse discipline, dall'antropologia all'ecologia, Jeremy Rifkin formula una precisa e circostanziata accusa verso la "cultura della carne" imperante in Occidente, che sarebbe responsabile da un lato di numerose malattie, dall'altro di enormi squilibri ecologici e della sottrazione di immense quantità di cereali all'alimentazione umana, incrementando così la povertà e la fame nei paesi del Terzo Mondo.

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