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Il manuale del vero gaudente, ovvero il grande libro dei drink

Giangiacomo Feltrinelli Editore

Traduzione di Roaldi De Micheli P.
Milano, 2018; br., pp. 330, ill., cm 13,5x20,5.
(Universale Economica).

collana: Universale Economica

ISBN: 88-07-89076-3 - EAN13: 9788807890765

Testo in: testo in  italiano  

Peso: 0.28 kg


Non c'è barman al mondo che non abbia guardato a questo libro di Jerry Thomas come alla "Bibbia" dei drink. La maggior parte delle ricette sono rimaste invariate, e comunque a queste si ispirano le successive, modificate in ragione dei tempi, degli ingredienti, della creatività. Ma soprattutto è vivo lo spirito di Thomas: "Un drink eccellente lo si cava solo da materiali eccellenti". Nessun risparmio, dunque. Con la competenza del chimico, del farmacista e del produttore di alcolici, lo svizzero Christian Schultz aggiunge poi altre ricette per la confezione di liquori, cordiali e sciroppi e due postfazioni: Roberto Mussapi ci mette la letteratura o, per meglio dire, la poesia. Allan Bay, la riflessione storica sulla "Bibbia" di Thomas."

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci