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L'arte di fare il pane e vivere felici

Centauria (Milano)

Traduzione di F. Alberti.
Milano, 2016; ril., pp. 175, cm 24x12.
(Totem).

collana: Totem

ISBN: 88-6921-148-7 - EAN13: 9788869211485

Testo in: testo in  italiano  

Peso: 0.65 kg


Precisione, attenzione, amore: sono ingredienti necessari in cucina, e nell'arte di impastare e infornare servono quanto lievito e farina. Preparare il pane non è solo una tecnica, ma una pratica completa che unisce respirazione e movimento, attività e attesa: un flusso che non lascia spazio a distrazioni, e ha gli stessi ritmi del nostro corpo. In questo libro le ricette per prodotti da forno davvero speciali si affiancano a ricette di piccola felicità quotidiana per aiutarci a esaltare sempre la parte migliore di noi.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci