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La nepitella in 99 gustose ricette

La nepitella in 99 gustose ricette

La Rocca Felice. Paganucci Laura

Libreria Editrice Fiorentina

Firenze, 2007; br., pp. 96, ill., cm 10,5x20.
(Gli Scudi).

collana: Gli Scudi

ISBN: 88-89264-98-5 - EAN13: 9788889264980

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.09 kg

Il volume propone le ricette e descrive le caratteristiche botaniche, i sistemi di propagazione e coltura, gli usi tradizionali della nepitella o nipitella (nota anche come nebbeda, calaminta, mentuccia, erba gattaia, ecc.), una pianta aromatica officinale tipica del bacino del Mediterraneo, usata fin dall'antichità in medicina e cosmetica, come ornamento, ma soprattutto in cucina.

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