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Il pane con pasta madre

Il pane con pasta madre

Canapè Edizioni

Casalecchio di Reno, 2014; br., pp. 32.
(Quaderni di Autoproduzione. 1).

collana: Quaderni di Autoproduzione.

ISBN: 88-98931-00-X - EAN13: 9788898931002

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.15 kg


I "quaderni di autoproduzione" di Canapè Edizioni ti propongono un cambiamento, o meglio una riflessione sul cibo che tutti i giorni portiamo in tavola. Così il cibo puoi prepararlo tu, scegliendo le materie prime, risparmiando e privilegiando la salute. Il "Pane con pasta madre" ti parla di farine biologiche e di grani di varietà antiche, di pasta madre e metodi di panificazione naturale, con numerose ricette.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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