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La patata. Storia, leggende, ricette

La patata. Storia, leggende, ricette

Lejla Mancusi Sorrentino

Grimaldi & C.editori

Napoli, 2023; br., pp. 150, ill., cm 18x25.

ISBN: 88-32063-95-6 - EAN13: 9788832063950

Soggetto: Società e Tradizioni

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.64 kg

Fra tutti i prodotti vegetali la patata è il più versatile, è adatta alla mensa del ricco quanto a quella del povero; ideale per tutte le cotture, adoperata sia come contorno che come elemento principale del pasto, con un apporto calorico modesto, inferiore a quello del pane e della pasta... Volume formato (17x24) - pp. di 150 con illustrazioni f.t. Bella edizione su carta pesante con copertina plastificata.

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