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Scuola di cake design. Oltre 150 tecniche e 80 meravigliosi progetti

Scuola di cake design. Oltre 150 tecniche e 80 meravigliosi progetti

Demetra Edizioni

Traduzione di Nobili N.
Colognola ai Colli, 2013; br., pp. 160, ill., cm 21x27,5.

ISBN: 88-440-4294-0 - EAN13: 9788844042943

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.63 kg


Tutto quello che c'è da sapere sulla meravigliosa arte del cake design, l'argomento che oggi appassiona milioni di persone nel mondo: come si preparano le torte di base, come si tagliano le forme più bizzarre, come si realizzano le decorazioni più belle. Oltre 150 tecniche decorative e 80 progetti, con spiegazioni e illustrazioni step by step, per chi vuole avvicinarsi a questa arte, ma anche per i pasticceri esperti.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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