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McItalia. Il Bel Paese a tavola fuori casa

McItalia. Il Bel Paese a tavola fuori casa

Rubbettino Editore

Soveria Mannelli, 2011; br., pp. 164, cm 13x21.
(Problemi Aperti. 163).

collana: Problemi Aperti

ISBN: 88-498-3130-7 - EAN13: 9788849831306

Luoghi: Italia

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.33 kg


420 ristoranti, 14.500 addetti, 700 mila pasti al giorno. Sono questi gli impressionanti numeri di McDonald's Italia. Ma cosa c'è dietro la famosa M che campeggia sempre di più nelle nostre città? McDonald's è davvero l'impero del "junk food"? E se invece proprio in virtù del buon nome da mantenere vi fossero rigorosi controlli della qualità uniti a un rispetto sempre più evidente per il mangiare italiano come la recente campagna "Mcltaly" ha voluto dimostrare? Due giornalisti, Renata Fontanelli e Giorgio Lonardi, hanno voluto vedere cosa succede "dietro le quinte" dando vita a questa indagine dai risultati tutt'altro che scontati.

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