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La pittura in cucina

La pittura in cucina

Sellerio

Palermo, 2003; br., pp. 195, ill. col., cm 11x15,5.
(Il Divano. 222).

collana: Il Divano

ISBN: 88-389-1909-7 - EAN13: 9788838919091

Soggetto: Pittura,Pittura e Disegno - Monografie,Società e Tradizioni

Periodo: 1400-1800 (XV-XVIII) Rinascimento

Luoghi: Nessun Luogo

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.195 kg


Uno storico dell'arte (Luca Mariani), una chef (Agata Parisella), una giornalista di culinaria (Giovanna Trapani) hanno scelto, in questo volume, trentasette nature morte italiane e fiamminghe, del periodo tra Seicento e Settecento, riprodotte e commentate singolarmente con una scheda critica; ed hanno accompagnato ciascuna di esse con la ricetta di un piatto elaborato dalle vivande, comuni o raffinate, rappresentate nel quadro corrispondente, con l'intento di completare, accanto all'espressione di simbologie e allegorie, il fine estetico per cui era stata concepita un tal genere di pittura: la piena esperienza sensitiva.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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