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Peccati di gola. Scuola di pasticceria

Peccati di gola. Scuola di pasticceria

Luca Montersino

Sitcom

Roma, 2010; br., pp. 255, ill. col., cm 23x23,5.

ISBN: 88-6107-074-4 - EAN13: 9788861070745

Testo in: testo in italiano

Peso: 1.175 kg

"Ho lavorato sodo perché avevo piacere a realizzare un libro per tutti coloro che mi scrivono; dimostrandomi una gran voglia di sapere: il loro è un interesse che va ben oltre la semplice ricetta. Sono sicuro che le informazioni dettagliate sulle basi e sulle innumerevoli tecniche della pasticceria facciano la differenza e rendano questo volume un vero strumento utile per chiunque, sia esso un appassionato o un professionista." Luca Montersino

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