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Il moscato di Canelli : monografia contenente la descrizione del vitigno e della zona di coltivazione, la teoria e la tecnica di preparazione dei vini spumanti, l'analisi dei mosti e dei vini ed istruzioni per l'analisi scientifica e tecnica di essi.

Unione Tipografico-Editrice

Torino, 1895; br., pp. 154, tavv. b/n e col., cm 19,5x28.

Soggetto: Regioni e Stati,Saggi Storici,Società e Tradizioni

Testo in: testo in  italiano  

Peso: 1 kg


Prima Edizione. Monografia contenente la descrizione del vitigno e della zona di coltivazione. La teoria e la tecnica della preparazione dei vini spumanti. L'analisi dei mosti e dei vini ed istruzioni per l'analisi scientifica e tecnica di essi. Con 36 incisioni nel testo, 2 tavole colorate e 13 vedute della regione in fototipia.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci