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Alimentazione e studenti nella Bologna medievale e moderna

Alimentazione e studenti nella Bologna medievale e moderna

Clueb

Bologna, 1998; br., pp. 120, cm 17x24.

ISBN: 88-491-1049-9 - EAN13: 9788849110494

Soggetto: Città,Saggi Storici

Periodo: 1000-1400 (XII-XIV) Medioevo,1400-1800 (XV-XVIII) Rinascimento

Luoghi: Emilia Romagna

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.18 kg


Uno studente di Oxford del XIV secolo ha lasciato scritto che "senza mangiare e bere le arti deperiscono". Il mangiare e il bere degli studenti sono diventati letteratura nella pagina di Rabelais che fu studente di medicina e quindi partecipe dei sogni alimentari e bibitori di compagni "sine pecunia". La voracità pantagruelica è desiderio di benessere che coincide con la sazietà. Questo libro è stato promosso dalla sezione bolognese della Accademia italiana della cucina e dell'Alenae Matris Alumni, con il patrocinio dell'Università degli studi di Bologna.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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