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A ferro e fuoco. Lo straordinario quotidiano della cucina

A ferro e fuoco. Lo straordinario quotidiano della cucina

Electa Mondadori

Testo Italiano e Inglese.
Milano, 2007; ril., pp. 183, 130 ill. col., cm 25x25.

ISBN: 88-370-5597-8 - EAN13: 9788837055974

Testo in: testi in inglese, italiano  testi in inglese, italiano  

Peso: 1 kg


Nelle sue manifestazioni più alte, come in quelle più popolari, la cucina resta un'esperienza autenticamente aperta a tutti. Se da un lato il cucinare è vissuto come una delle tante incombenze quotidiane, dall'altro sempre più si va diffondendo la voglia di cucinare, con la sensazione che stimoli la curiosità e dia vita a nuove forme di sperimentazione. Questo volume si rivolge a un vasto pubblico proponendosi di analizzare i motivi per cui la cucina esercita tanto fascino e di capire cosa significhi veramente avvicinarsi alla pratica culinaria, al di là dei suoi stereotipi sociali.

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