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Poke. Ricettario facile e gustoso per creare poke bowls di pesce, di carne e veg

Poke. Ricettario facile e gustoso per creare poke bowls di pesce, di carne e veg

Demetra Edizioni

Colognola ai Colli, 2022; br., pp. 96, ill., cm 17x24.
(Cucina Contemporanea e Creativa).

collana: Cucina Contemporanea e Creativa

ISBN: 88-440-7731-0 - EAN13: 9788844077310

Luoghi: Extra Europa

Extra: Arte Americana

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0 kg


Colorati, freschi, divertenti da preparare e buonissimi da mangiare, i poke sono piatti unici di origine hawaiana che hanno come base il pesce crudo (ma non solo) e, di solito, il riso. A questi ingredienti se ne aggiungono altri a piacimento (verdure, legumi, frutta, salse agrodolci, speziate o piccanti..) per un'armonia di colori, sapori e profumi sospesi tra Oriente e Occidente. Qui troverai tante ricette originali per realizzare i tuoi poke con pesce, carne o veg anche in versione marinata o scottata. Poke mai più senza.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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