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Identità golose 2012

Identità golose 2012

Marchi Paolo

Castello Editore

Cagliari, 2011; br., pp. 748, cm 14x21.
(Cucina).

collana: Cucina

ISBN: 88-6520-180-0 - EAN13: 9788865201800

Soggetto: Cultura del Viaggio

Testo in: testo in italiano

Peso: 1.14 kg

L'edizione 2012 di "Identità golose", guida ai Ristoranti d'autore di Italia, Europa e Mondo dedicata ai cuochi, ai pasticcieri, ai produttori, agli artigiani e ai gelatieri dal tratto più originale, si arricchisce di contributi - sono oltre 80 i collaboratori alla nuova edizione - e amplifica il proprio raggio d'azione, passando da 417 schede della prima edizione a più di 600 della quarta.

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