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Cottura a bassa temperatura. Manzo e vitello

Marco Pirotta

Reed Business Information

A cura di Bay A.
Milano, 2010; ril., pp. 192, ill., cm 20,5x30.
(I Tecnici).

collana: I Tecnici

ISBN: 88-96297-10-9 - EAN13: 9788896297100

Testo in: testo in italiano

Peso: 1 kg

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Bollettino novità distribuite 22/11/2024

Venezia tra Cucina e Atelier. Ricette tramandate per artisti e cuochi appassionati.

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