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Scuola di pasticceria. Manuale pratico con preparazioni passo dopo passo e ricette illustrate

Scuola di pasticceria. Manuale pratico con preparazioni passo dopo passo e ricette illustrate

Marco Spera

2M Edizioni Duemme

Illustrazioni di A. Rossi e Darra A.
Napoli, 2018; br., pp. 128, ill.

ISBN: 88-9322-187-X - EAN13: 9788893221870

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.61 kg

In questo libro, il maestro pasticcere Marco Spera mostra, con l'aiuto di semplici trucchi, come tutti possiamo cimentarci nell'arte della pasticceria. Una guida dotata di un pratico approccio alla materia, grazie alle chiare istruzioni e fotografie, che illustrano passo passo tutte le fasi di preparazione. Fatti condurre in questo viaggio alla scoperta dell'arte pasticcerà.

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