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Cosa c'è nel mio cibo? Leggi le etichette e sai cosa mangi

Cosa c'è nel mio cibo? Leggi le etichette e sai cosa mangi

Demetra Edizioni

Colognola ai Colli, 2016; br., pp. 208, ill., cm 12x16,5.
(Best Seller Pocket).

collana: Best Seller Pocket

ISBN: 88-440-4664-4 - EAN13: 9788844046644

Soggetto: Cultura del Viaggio

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.26 kg


Cosa contengono effettivamente le merendine che piacciono tanto ai nostri figli? Come riconoscere i coloranti o individuare gli zuccheri nascosti nei prodotti più insospettabili? Questo libro è una guida per imparare a leggere le etichette dei cibi che acquistiamo ogni giorno e mangiare in modo più consapevole e sicuro. Un vademecum con le istruzioni per interpretare valori nutrizionali, indicazioni di scadenza, effetti degli additivi e tanti consigli per riconoscere le indicazioni ingannevoli. Tutto quello che c'è da sapere per scegliere i prodotti di migliore qualità, attraverso l'analisi e il confronto di circa 40 etichette degli alimenti più comuni.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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