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Cucina spagnola

Cucina spagnola

Margit Proebst

GRH

Roma, 2007; ril., pp. 166, ill., cm 22x28.
(Le Cucine Etniche).

collana: Le Cucine Etniche

ISBN: 88-89711-30-2 - EAN13: 9788889711309

Luoghi: Europa

Testo in: testo in italiano

Peso: 1.015 kg

Il libro invita il lettore a compiere un viaggio gastronomico tra le più importanti aree gastronomiche iberiche: il volume è corredato da oltre cento fotografie che illustrano i piatti e alcune fasi della lavorazione. Una visione completa della cucina spagnola con i piatti della tradizione e le ricette moderne.

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