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Croazia

Croazia

EDT - Edizioni Di Torino

Torino, 2009; br., pp. IV-382, ill., cm 13x19,5.
(Guide EDT/Lonely Planet).

collana: Guide EDT/Lonely Planet

ISBN: 88-6040-440-1 - EAN13: 9788860404404

Soggetto: Cultura del Viaggio,Regioni e Stati

Luoghi: Europa

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.337 kg


Tintarella integrale e belle nuotate o la visita a un monastero sull'Isola di Lokrum al largo di Dubrovnik. I nidi delle cicogne sulle tipiche case in legno di Lonjsko Polje. Quale olio istriano si adatta meglio al vitello al forno o agli asparagi selvatici? Sotto le stelle su un'imbarcazione condotta da un "barkariolo" di Zara. Due autrici originarie della regione e 77 giorni di ricerche sul campo; interviste a un ristoratore, a un produttore di vini della Slavonia e a un ecologo marino. Questa quinta edizione include una rubrica dedicata alle Comunità del cibo dei Presidi Slow Food, curata dall'associazione Terra Madre.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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