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In cucina con i formaggi. Idee e ricette per gustarli

MokaLibri

Verona, 2017; br., pp. 128, ill.

ISBN: 88-99539-17-0 - EAN13: 9788899539177

Testo in: testo in  italiano  

Peso: 0.61 kg


I migliori formaggi italiani per conoscerne l'origine, la storia e il loro uso in cucina. Un libro che unisce le ricette di un affermato chef per cucinare a casa i più noti prodotti caseari italiani ai consigli di un'esperta degustatrice per ottenere prelibati abbinamenti.

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