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Pasta

Pasta

Istituto Geografico De Agostini

Novara, 2006; ril., pp. 152, ill., cm 19x38.

ISBN: 88-418-3406-4 - EAN13: 9788841834060

Testo in: testo in italiano  

Peso: 1.12 kg


Con un grande formato verticale e una confezione che richiama quella di un pacco di pasta, il libro offre numerose fotografie e ovviamente molte ricette che prendono in carico 45 tipi diversi di pasta. Chiudono l'opera due capitoli dedicati rispettivamente alla realizzazione delle paste fresche e all'elaborazione di salse e sughi.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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