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Le stagioni della pasticceria. 200 ricette dolci e salate

Slow Food Editore

Illustrazioni di Torresan B.
Bra, 2018; ril., pp. 256, ill., cm 20x27.
(Slowbook).

collana: Slowbook

ISBN: 88-8499-542-6 - EAN13: 9788884995421

Testo in: testo in  italiano  

Peso: 1.38 kg


Un viaggio lungo tutto l'anno attraverso le emozioni della pasticceria. La primavera e i suoi colori, le prime merende all'aperto, i trionfi di fragole, poi l'estate, il sole e il mare, i dolci freschi, la frutta protagonista accanto ai semifreddi e alla piccola pasticceria salata per le cene in terrazza. Ancora l'autunno, le nocciole e le castagne, affiancate dall'immancabile cioccolato, per finire con le fredde giornate d'inverno, in cui sfornare biscotti o preparare un dolce per il pranzo di Natale diventa un momento per vivere la casa e i suoi profumi.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci