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Il galateo a tavola

Il galateo a tavola

Editrice L'Airone

Roma, 2008; br., pp. 123, ill., cm 12,5x17,5.
(Quattro e Quattrotto).

collana: Quattro e Quattrotto

ISBN: 88-7944-928-1 - EAN13: 9788879449281

Soggetto: Società e Tradizioni

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.17 kg


Dalle regole generali sull'arte di apparecchiare (piatti, posate, bicchieri, accessori) a quelle sulla disposizione degli ospiti, dalla composizione del menu alle tantissime indicazioni sui comportamenti da tenere a tavola e sul corretto modo di affrontare le pietanze più "critiche" (brodo, ostriche, olive, caviale, pesce, frutta...): mille e uno consigli per non lasciarsi cogliere impreparati in qualunque occasione conviviale, che si sia ospiti o padroni di casa.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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