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La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa

La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa

Massimo Montanari

Gius. Laterza & Figli

Bari, 2006; br., pp. VIII-262, cm 14,5x21,5.
(Economica Laterza. 97).

collana: Economica Laterza

ISBN: 88-420-5162-4 - EAN13: 9788842051626

Soggetto: Saggi Storici

Luoghi: Europa

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.297 kg

Un libro di storia dall'impianto estremamente originale: il cibo e i comportamenti alimentari diventano la chiave di lettura per un approccio globale alla storia d'Europa dal III secolo d. C. sino ad oggi. Massimo Montanari insegna Storia medievale all'Università di Bologna. Fra i suoi lavori più importanti: "L'alimentazione contadina nell'alto Medioevo"; "L'azienda curtense in Italia"; "Campagne medievali".

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