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Il cibo e la cucina. Scienza e cultura degli alimenti

McGee Harold

Franco Muzzio Editore

Traduzione di Schiannini P.
Montereggio di Mulazzo, 1989; br., pp. XXII-782, ill.

ISBN: 88-7021-462-1 - EAN13: 9788870214628

Testo in: testo in italiano

Peso: 3.75 kg

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