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Roscioli Bakery

Gruppo Editoriale Giunti

Testo Italiano e Inglese.
Firenze, 2016; ril. in tela, pp. 256, ill., cm 20x25,5.
(Storie di Cucina).

collana: Storie di Cucina

Altre edizioni disponibili: Edizione Italiana (ISBN: 88-09-82446-6)

ISBN: 88-09-82447-4 - EAN13: 9788809824478

Luoghi: Italia

Testo in: testi in  inglese, italiano  testi in  inglese, italiano  

Peso: 0.96 kg


È il 1972 e l'Antico Forno Roscioli apre i battenti nel cuore pulsante di Roma. Da allora vari membri della famiglia si sono alternati alla sua guida, lo hanno ampliato e trasformato fino a farlo diventare uno dei luoghi di ristorazione più ambiti della capitale. Questo libro racconta l'anima della bottega, le sue ricette, la sua città. Fotografie di Maurizio Camagna.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci