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Torte spettacolari

Torte spettacolari

Bibliotheca Culinaria

Illustrazioni di Hosegood J.
Traduzione di Alfinito R.
Lodi, 2016; ril., pp. 160, ill. col., cm 21x24.

ISBN: 88-86174-92-6 - EAN13: 9788886174923

Testo in: testo in italiano  

Peso: 1.07 kg


Nelle ricorrenze speciali, il rito della torta è al centro dell'attenzione. Questo libro offre una guida versatile e dettagliata alla preparazione di torte spettacolari. Dedicato tanto ai principianti quanto ai decoratori provetti, con fotografie che illustrano tutte le fasi del lavoro: dal confezionamento, al montaggio, alla decorazione della torta finita; racchiude il meglio dello stile moderno ed elegante. L'autrice offre i suoi consigli per scegliere quei tocchi finali che riflettono sia la particolarità dell'evento sia le caratteristiche della persona a cui la torta è dedicata.

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