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Guida Gallo

Guida Gallo

Gruppo Editoriale Giunti

Illustrazioni di Brambilla F. e Serrani S.
Traduzione di Rathman C. e Selmin S.
Firenze, 2010; br., pp. 368, ill., cm 15x21,5.

collana: Affari speciali

ISBN: 88-09-74638-4 - EAN13: 9788809746381

Soggetto: Cultura del Viaggio

Luoghi: Italia

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.87 kg


La guida passa in rassegna oltre 50 ristoranti sul territorio italiano, e altrettanti all'estero, corredando ciascuno di una scheda descrittiva e di valutazione, e di una nota sullo chef; a margine tutte le indicazioni utili e una cartina di riferimento. Il vero e proprio ricettario è al termine del volume, per una ottimale consultazione al momento di accendere i fornelli. Alla rassegna di ricette a tema, firmate dai grandi della nostra cucina, si affiancano alcuni itinerari eno-gastronomici dedicati alle regioni più significative del nostro territorio, da nord a sud.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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