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Verdure

Verdure

Mikanowski Lyndsay. Mikanowski Patrick. Thiébault Joël

Etas

Traduzione di Pradella C.
Milano, 2006; ril., pp. 172, ill., cm 24x31.
(Cucina).

collana: Cucina

ISBN: 88-451-3780-5 - EAN13: 9788845137808

Testo in: testo in italiano

Peso: 1.54 kg

Joël Thiébault, uno degli "ortolani" più versati e curiosi, ha selezionato 36 verdure e ha proposto a 36 cuochi, fra i più famosi, di elaborare ricette inedite e originali, nel rispetto della genuinità del prodotto per saziare il palato e della preparazione e presentazione per il piacere degli occhi.

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