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Carne. Sceglierla, Prepararla e Cucinarla

Milsom Jennie

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Illustrazioni di Laurie J.
Traduzione di Borasio C.
Milano, 2010; ril., pp. 256, ill., cm 15x19.
(Cucina. Varia).

collana: Cucina. Varia

ISBN: 88-451-5582-X - EAN13: 9788845155826

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.564 kg

Un manuale interamente illustrato e ricco di informazioni accurate e complete per imparare a cucinare ogni varietà di carne nel modo migliore. Squisite ricette completano il volume.

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