NOVITA' ARTEOsterie e locande di Firenze. Un folcloristico viaggio gastronomico tra gli antichi quartieri di Firenze alla riscoperta di "buche" e "grecaioli" per un classico mangiare e bere "alla Toscana"
Molinari Pradelli Alessandro
Newton Compton Editori
Nuova edizione riveduta e ampliata.
Ponte Galeria, 1998; br., pp. 480, ill. b/n, tavv., cm 15x23.
(Quest'Italia. 34).
collana: Quest'Italia
ISBN: 88-8289-020-1 - EAN13: 9788882890209
Soggetto: Città,Società e Tradizioni
Periodo: 1400-1800 (XV-XVIII) Rinascimento,1800-1960 (XIX-XX) Moderno,1960- Contemporaneo
Luoghi: Firenze,Toscana
Testo in: 
Peso: 0.855 kg
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