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Non So che Pesci Pigliare. Piccolo Dizionario Semiserio dall'Acciuga alla Zuppa di Mare

Electa Mondadori

Milano, 2014; br., pp. 167, cm 13,5x20,5.

ISBN: 88-370-9971-1 - EAN13: 9788837099718

Luoghi: Italia

Testo in: testo in  italiano  

Peso: 0.279 kg


100 storie e 50 ricette di pesce in un libro dove informazioni dettagliate e puntuali si mescolano ad aneddoti, curiosità e tradizioni alimentari di casa nostra. Quasi 100 specie diverse ordinate alfabeticamente, dall'acciuga alla vongola, per sapere tutto sui pesci di mare e d'acqua dolce che possiamo trovare al mercato o al ristorante, e moltissimi consigli su come prepararli in ricette tipiche della nostra tavola. Il tutto condito dalla verve e dall'umorismo di Rocco Moliterni, che con i suoi racconti ci fa compiere un viaggio semiserio alla scoperta di usi e costumi del nostro paese: Ho scritto t'amo sulla seppia, Al Cappone, Orate fratres, Una bottarga di fortuna, Rombo di tuono, Tonno subito e tante altre storie per la gioia del palato e della mente.

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