Handbook of Food and Bioprocess Modeling Techniques
Mujumdar, Arun S.
CRC Press Inc
Testo Inglese.
Boca Raton, 2006; ril. in tela, pp. 624, cm 18x25.
ISBN: 0-8247-2671-5 - EAN13: 9780824726713
Testo in:
Peso: 1.25 kg
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