La qualità dei prodotti alimentari
Multon J. L.
Tecniche Nuove
A cura di Cerutti G.
Traduzione di Giussani G.
Milano, 1987; br., pp. 476, ill.
(Tecnica Alimentare).
collana: Tecnica Alimentare
ISBN: 88-7081-281-2 - EAN13: 9788870812817
Testo in:
Peso: 2.28 kg
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