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La qualità dei prodotti alimentari

Tecniche Nuove

A cura di Cerutti G.
Traduzione di Giussani G.
Milano, 1987; br., pp. 476, ill.
(Tecnica Alimentare).

collana: Tecnica Alimentare

ISBN: 88-7081-281-2 - EAN13: 9788870812817

Testo in: testo in  italiano  

Peso: 2.28 kg

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