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Tutti pazzi per... il formaggio fresco!

Tutti pazzi per... il formaggio fresco!

Namour Brigitte

Castello Editore

Cagliari, 2013; ril., pp. 64, ill., cm 23,5x15.
(Cucina).

collana: Cucina

ISBN: 88-6520-333-1 - EAN13: 9788865203330

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.3 kg

Produrre il formaggio fresco in casa è veramente un gioco da ragazzi, con o senza formaggiera. Ed è una leccornia così gratificante! Con latte vaccino, di capra o di pecora, intero o scremato, tutto è possibile, persino la stagionatura. Da tre a quindici giorni sono sufficienti per ottenere un formaggio delizioso!

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