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L'asparago

L'asparago

Morganti Editori

Socchieve, 2013; br., pp. 64, ill., cm 13x19.
(Sapori Friulani).

collana: Sapori Friulani

ISBN: 88-95916-50-6 - EAN13: 9788895916507

Luoghi: Friuli Venezia Giulia

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.196 kg


Sapori friulani è una collana dedicata alla cultura gastronomica del Friuli Venezia Giulia. Il piano dell'opera prevede una serie di monografie, che intendono far conoscere e apprezzare in tavola i grandi prodotti di questa terra. Ogni titolo presenta 50 ricette illustrate, sia tradizionali che innovative. In questo volume si parla degli asparagi, bianchi e verdi. Ricettario fotografico con la proposta di 50 ricette, creative e di tradizione, corredate da foto a colori.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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