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Cooking with traditional balsamic vinegar of Modena

Cooking with traditional balsamic vinegar of Modena

Franco Cosimo Panini Editore

Traduzione di Mundel J.
Modena, 2017; br., pp. 127, ill., cm 12x24.

ISBN: 88-570-1253-0 - EAN13: 9788857012537

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.79 kg


"L'Aceto Balsamico Tradizionale è parte della storia del territorio modenese e, soprattutto, delle sue famiglie. Si produce in acetaia, luogo profondamente simbolico in cui si condensano le vicende di tutte le generazioni che hanno contribuito alla sua formazione e che, attraverso di essa, hanno cementato nel tempo la propria identità."

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