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La vigna, il vino e la biodinamica

La vigna, il vino e la biodinamica

Nicolas Joly

Slow Food Editore

Bra, 2009; br., pp. 144, cm 15x21,5.
(Itinerari Slow).

collana: Itinerari Slow

ISBN: 88-8499-170-6 - EAN13: 9788884991706

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.26 kg

Nicolas Joly ci introduce nel mondo della coltura biodinamica. Solo confrontandoci con la complessità di un sistema vivente, i cui confini vanno ben oltre rimmediatamente sensibile e visibile, prendendo coscienza dei legami che ci uniscono a questo sistema potremo guardare alle piante, alla vite in particolare, al suo slancio vitale verso la luce, alle sue radici affondate profondamente nel suolo, al suo frutto e al vino che facciamo con occhi davvero nuovi.

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