Laboratorio di servizi enogastronomici. Per gli Ist. alberghieri
Oscar Galeazzi - Maurizio Torrigiani - Antonio Antonino
Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli
Milano, 2010; br., pp. XVI-448, cm 20x26.
ISBN: 88-203-4256-1 - EAN13: 9788820342562
Soggetto: Saggi (Arte o Architettura)
Testo in:
Peso: 1.5 kg
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