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Il libro della vera cucina fiorentina. Ricette, prodotti tipici, storia, tradizioni

Paolo Petroni

Gruppo Editoriale Giunti

Firenze, 2016; ril., pp. 320, ill., cm 19x22,5.
(Libri di Petroni).

collana: Libri di Petroni

ISBN: 88-440-4694-6 - EAN13: 9788844046941

Luoghi: Firenze,Toscana

Testo in: testo in italiano

Peso: 1 kg

Oltre 320 ricette tradizionali di Firenze, del Chianti, di Prato e del Mugello. La grande storia di Firenze attraverso la sua cucina. Curiosità e approfondimenti sull'origine e le caratteristiche degli ingredienti. I proverbi e i modi di dire.

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Bollettino novità distribuite 22/11/2024

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Ottomani, Barbareschi, Mori nell'arte a Genova. Fascinazioni, scontri, scambi nei secoli XVI-XVIII

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Bollettino 25/10/2024

Under the Lens: The Art of Discovery

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