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Le agricolture e i cibi del futuro

Le agricolture e i cibi del futuro

Paolo Ranalli

Menabò

Ortona, 2024; ril., pp. 142.

EAN13: 9791281176485

Testo in: testo in italiano

Peso: 0 kg

Il futuro del cibo è ancora tutto da scrivere, poiché influenzato da fattori come la crescita della popolazione, il cambiamento climatico, le innovazioni tecnologiche e le nuove consapevolezze sulla sostenibilità. Il libro affronta, con stile divulgativo, come potrebbero evolvere le nostre abitudini alimentari nei prossimi anni e offre indicazioni obiettive sulle nuove tendenze che scaturiscono dal rigore scientifico delle ricerche in atto nel settore.

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