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Guida a centoventi locali di Salerno e provincia. Ristoranti, osterie, bistrot, pizzerie, rosticcerie e gelaterie

Guida a centoventi locali di Salerno e provincia. Ristoranti, osterie, bistrot, pizzerie, rosticcerie e gelaterie

Edizioni dell'Ippogrifo

Contributi di Maura Alessia, Valentina Ciociano e Silvia Siniscalchi.
Prefazione di Andrea Manzi.
Sarno, 2022; br., pp. 328, cm 13x21.
(Guide).

collana: Guide

ISBN: 88-31995-18-9 - EAN13: 9788831995184

Soggetto: Cultura del Viaggio

Luoghi: Campania

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0 kg


«L'Unione Europea rivolge da anni lo sguardo all'identità dei paesaggi enogastronomici salernitani e campani, apprezzando i disciplinari di produzione locale e predisponendo, attraverso i marchi, un efficace orientamento per consumatori e turisti. Un segnale molto forte, questo, che ci ha consentito di legare la migliore ristorazione della provincia con le attività, soprattutto familiari e di piccole reti, tendenti alla difesa della genuinità dei cibi, grazie alla coltivazione, alla trasformazione e al consumo dei prodotti di una terra allineata ai dettami della Dieta Mediterranea e alla salubrità delle pietanze».

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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