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Lombardian Cookbook

Lombardian Cookbook

Penguin group

London, 2015; cartonato, cm 23x29.

ISBN: 1-921383-38-0 - EAN13: 9781921383380

Testo in: testo in italiano  

Peso: 1.2 kg


A regular guest on }Masterchef Australia{ and owner of the highly acclaimed Ormeggio restaurant, this is the first cookbook by Pavoni, revealing the secrets of traditional classics from the Italian Lombardy region. Recipes include osso bucco, risotto, veal cutlets and panettone, all with step-by-step instructions and colour photos.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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