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Palato ducale. Cucina e arte nella reggia dei Gonzaga

Palato ducale. Cucina e arte nella reggia dei Gonzaga

Il Rio

A cura di L'Occaso S. e Perfetti I.
Illustrazioni di G. Conte.
Mantova, 2021; br., pp. 84, ill., cm 15x21.
(Loci).

collana: Loci

EAN13: 9791259890443

Luoghi: Lombardia

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.17 kg


La rubrica "Il menù dell'arte" de "La Voce di Mantova", dedicata al binomio arte e buona cucina, diventa un libro. Troveremo grandi piatti, non solo della tradizione virgiliana, accostati ad ambienti celebri, ma anche insoliti, della reggia dei Gonzaga. Da una parte, quindi, le ricette dello chef Claudio Pelladoni e l'arte del buon vivere della giornalista di costume Ilaria Perfetti; dall'altra, l'autorevole voce del direttore del Palazzo Ducale Stefano L'Occaso. Saranno poi gli scatti di Gabriele Conte a fare da trait d'union tra queste inedite coppie culturalgastromiche.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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